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Gyuto Damasco Svedese

178,00 €

160,00 €

sku: 07254

Disponibilità: Non disponibile

Descrizione

Gyuto Damasco Svedese dalla combinazione particolare, ha infatti una lama in stile occidentale ed una impugnatura in stile giapponese. La lama è realizzata con 45 strati di acciaio svedese damasco martellato, è un acciaio molto duro, con una durezza di 60 Rockwell ed è resistente alla corrosione. Questo magnifico acciaio svedese è certificato e riconosciuto in tutto il mondo. L'impugnatura è molto elegante e leggera ed è realizzata in legno di magnolia con una ghiera in corno di bufalo. Essendo il manico realizzato in legno bisogna fare molta attenzione a non lasciarlo molto tempo a contatto con l'acqua e ad asciugarlo con cura. Il Gyuto può essere utilizzato sia per il pesce, sia per la carne, sia per le verdure.

Questo coltello se usato e trattato con cura è destinato a durare a lungo.
Uso e manutenzione:
- Lavare a mano dopo ogni utilizzo, senza l’uso di detersivi nocivi e spugne metalliche che potrebbero rovinare la lama, e asciugare il coltello con un panno morbido.
- Non tagliare ossa o alimenti congelati in quanto la lama potrebbe scheggiarsi.
- Per affilare il coltello usare una pietra e non un acciaino.
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