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Kamagata-Usuba Honyaki Aonikou
Kamagata-Usuba Honyaki Aonikou

Kamagata-Usuba Honyaki Aonikou

Coltello Kamagata-Usuba con lama lucidata a specchio e manico ottagonale in legno d’ebano. Categoria: coltello stile giapponese Target: Chef professionisti e appassionati di lame Materiale: acciaio Yasuki Blu-2 Colore del manico: marrone scuro

1.281,00 €

1.025,00 €

Guida per affilare
Guida per affilare

Guida per affilare

Utile guida per affilare, perfetta per affilare le lame dei vostri coltelli in stile occidentale sulle pietre dando la giusta inclinazione di taglio. Made in Japan

12,00 €

10,00 €

Gyuto Inox Nk 24cm
Gyuto Inox Nk 24cm

Gyuto Inox Nk 24cm

Gyuto in acciaio inossidabile, leggero, comodo da usare e facilmente lavabile. Categoria: coltello stile occidentale Target: Chef, cuochi esperti casalinghi e appassionati di lame Materiale: acciaio inossidabile Colore del manico: acciaio inox Misura lama: 240mm

212,00 €

169,00 €

Fugu-Sashimi Honyaki Aonikou 33cm
Fugu-Sashimi Honyaki Aonikou 33cm

Fugu-Sashimi Honyaki Aonikou 33cm

Coltello Fugu-Sashimi con lama lucidata a specchio e manico ottagonale in legno d'ebano. Categoria: coltello stile giapponese Target: Chef professionisti e appassionati di lame Materiale: acciaio Yasuki Blu-2 Colore del manico: marrone scuro

1.611,00 €

1.047,00 €

Gyuto Takamura Tsuchime VG10 Gyuto Takamura Tsuchime VG10

Gyuto Takamura Tsuchime VG10

Gyuto realizzato realizzato da Takamura in acciaio inossidabile VG-10. Misura lama: 210mm
166,00 €
Santoku Takamura Tsuchime VG10 Santoku Takamura Tsuchime VG10

Santoku Takamura Tsuchime VG10

Santoku realizzato realizzato da Takamura in acciaio inossidabile VG-10. Misura lama: 165mm
148,00 €
Petty Kato VG10 Petty Kato VG10

Petty Kato VG10

Petty Knife realizzato da Hiroshi Kato in acciaio Damasco e un nucleo centrale in acciaio inossidabile VG-10. Misura lama: 150mm
180,00 €
Petty Masakage Kumo
Petty Masakage Kumo

Petty Masakage Kumo

Petty Knife realizzato interamente a mano dall’artista Katsushige Anryu in acciaio Damasco e lega in acciaio inossidabile VG-10. Misura lama: 130mm

260,00 €

234,00 €

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