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Sujihiki Damasco Svedese

Sujihiki con 45 strati di acciaio svedese damasco martellato. Materiale: lama in acciaio svedese damasco 45 strati e manico in legno di magnolia Misura lama: 240mm Colore del manico: legno naturale

240,00 €

216,00 €

Saya Santoku

Fodero in legno di faggio per proteggere la lama di un coltello Santoku. Si adatta a Santoku dalle dimensioni della lama di 150-190mm di lunghezza, fino a 50mm di larghezza e con uno spessore sul dorso fino a 3,5mm. Il fodero è corredato da un perno in legno che serve ad impedire la caduta del coltello.

27,00 €

25,00 €

Saya Gyuto 210mm

Fodero in legno di faggio per proteggere la lama di un coltello Gyuto. Si adatta a Gyuto dalle dimensioni della lama di 180-210mm di lunghezza, fino a 50mm di larghezza e con uno spessore sul dorso fino a 3,5mm. Il fodero è corredato da un perno in legno che serve ad impedire la caduta del coltello.

32,00 €

30,00 €

Saya Bunka 190mm

Fodero in legno di faggio per proteggere la lama di un coltello Bunka. Si adatta a Bunka dalle dimensioni della lama fino a 190mm di lunghezza, fino a 50mm di larghezza e con uno spessore sul dorso fino a 2mm. Il fodero è corredato da un perno in legno che serve ad impedire la caduta del coltello.

32,00 €

30,00 €

Grattugia Oroshigane

Grattugia Oroshigane in acciaio inox adatta a grattugiare wasabi, zenzero, rafano, aglio e altro ancora. Facile da pulire grazie alla spatolina di bambù inclusa nella confezione. Misure 270mm x140mm. Made in Japan

59,00 €

50,00 €

Pinzetta per lische di pesce

Pratica e robusta pinzetta in acciaio inossidabile adatta a togliere con facilità le lische dei pesci. Misura: 120mm Made in Japan

16,00 €

14,00 €

Pinzetta per lische di pesce

Pratica e robusta pinzetta in acciaio inossidabile adatta a togliere con facilità le lische dei pesci. Misura: 120mm Made in Japan

14,00 €

12,00 €

Pietra Grana 6000

Pietra sintetica ad acqua da lappatura, originale giapponese prodotta da Naniwa, a grana fine 6000, della serie "Traditional stone", adatta per togliere la bava dopo l’affilatura o come passaggio intermedio tra una pietra a grana inferiore ed una a grana superiore. Misure: 210 mm x 70 mm x 20 mm

67,00 €

56,00 €

Bunka SG2

Bunka realizzato a mano dall'azienda Suncraft nella citta di Seki, nella prefettura di Gifu, in Giappone. La lama è realizzata in acciaio SG2 e il manico è in legno di pakka marrone scuro, a forma ottagonale Misura lama: 16,5cm

245,00 €

220,00 €

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