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Nakiri Kuro-uchi Nakiri Kuro-uchi

Nakiri Kuro-uchi

Nakiri forgiato a mano da Yoshida Hamono. Misura:180mm Materiale: acciaio SUJ-2 (carbonio) e manico in magnolia con ghiera in plastica
105,00 €
Utility Kuro-uchi Utility Kuro-uchi

Utility Kuro-uchi

Utility forgiato a mano da Yoshida Hamono. Misura:175mm Materiale: acciaio SUJ-2 (carbonio) e manico in magnolia con ghiera in plastica
105,00 €
Pietra Grana 1500 Pietra Grana 1500

Pietra Grana 1500

Pietra sintetica ad acqua da affilatura, originale giapponese prodotta da Naniwa, grana 1500, della serie "Traditional stone", adatta per un'affilatura fine. Misure: 210 mm x 70 mm x 20 mm
46,00 €
Petty Inox Pk
Petty Inox Pk

Petty Inox Pk

Petty Knife in acciaio inossidabile, leggero, comodo da usare e facilmente lavabile. Categoria: coltello stile occidentale Target: Chef, cuochi esperti casalinghi e appassionati di lame Materiale: acciaio inossidabile Colore del manico: acciaio inox

115,00 €

104,00 €

Gyuto Kotetsu 21cm Gyuto Kotetsu 21cm

Gyuto Kotetsu 21cm

Gyuto Kotetsu realizzato interamente a mano dalla collaborazione tra il maestro Shibata Takayuki e Takumi Ikeda, del Takefu Knife Village. Misura lama: 21cm Materiale: lama in acciaio inossidabile R2 e manico in legno di palissandro
270,00 €
Ko-Bunka Kotetsu Ko-Bunka Kotetsu

Ko-Bunka Kotetsu

Ko-Bunka Kotetsu realizzato interamente a mano dalla collaborazione tra il maestro Shibata Takayuki e Takumi Ikeda, del Takefu Knife Village. Misura lama: 13cm Materiale: lama in acciaio inossidabile R2 e manico in legno di palissandro
213,00 €
Santoku Silver ZDP-189 Santoku Silver ZDP-189

Santoku Silver ZDP-189

Santoku forgiato a mano da Yoshida Hamono, un'azienda giapponese a conduzione familiare con una tradizione secolare nella produzione di spade giapponesi (Katane). Il nucleo della lama di questo Santoku è proprio in acciaio ZDP-189 rivestito da acciaio inossidabile. Questa lama ha una durezza di 65/67 HRC. Il manico dalla forma ovale è realizzato con legno di palissandro. Misura lama: 165mm
220,00 €
Pinzetta per lische di pesce
Pinzetta per lische di pesce

Pinzetta per lische di pesce

Pratica e robusta pinzetta in acciaio inossidabile adatta a togliere con facilità le lische dei pesci. Misura: 120mm Made in Japan

16,00 €

14,00 €

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