Supporto

  • supporto: (+39) 3283761399
  • Da lunedì a venerdì 9.00alle 18.00

Imposta ordine discendente

per pagina

Ko-Bunka Kotetsu Ko-Bunka Kotetsu

Ko-Bunka Kotetsu

Ko-Bunka Kotetsu realizzato interamente a mano dalla collaborazione tra il maestro Shibata Takayuki e Takumi Ikeda, del Takefu Knife Village. Misura lama: 13cm Materiale: lama in acciaio inossidabile R2 e manico in legno di palissandro
213,00 €
Santoku Silver ZDP-189 Santoku Silver ZDP-189

Santoku Silver ZDP-189

Santoku forgiato a mano da Yoshida Hamono, un'azienda giapponese a conduzione familiare con una tradizione secolare nella produzione di spade giapponesi (Katane). Il nucleo della lama di questo Santoku è proprio in acciaio ZDP-189 rivestito da acciaio inossidabile. Questa lama ha una durezza di 65/67 HRC. Il manico dalla forma ovale è realizzato con legno di palissandro. Misura lama: 165mm
250,00 €
Pietra Grana 6000
Pietra Grana 6000

Pietra Grana 6000

Pietra sintetica ad acqua da lappatura, originale giapponese prodotta da Naniwa, a grana fine 6000, della serie "Traditional stone", adatta per togliere la bava dopo l’affilatura o come passaggio intermedio tra una pietra a grana inferiore ed una a grana superiore. Misure: 210 mm x 70 mm x 20 mm

67,00 €

56,00 €

Yanagiba Damasco 24cm Yanagiba Damasco 24cm

Yanagiba Damasco 24cm

Yanagiba forgiato a mano da Yoshida Hamono. Questo coltello ha un nucleo centrale in un acciaio speciale chiamato ZA-18 e lo strato esterno in acciaio Damasco. Misura lama 240mm. Manico in legno di palissandro e ghiera in legno di pakka
279,00 €
Boning Damasco 33 strati RD Boning Damasco 33 strati RD

Boning Damasco 33 strati RD

Boning realizzato a mano dall'azienda Suncraft nella citta di Seki in Giappone. Lama: nucleo in acciaio VG-10 e rivestimento in acciaio Damasco 33 strati Manico: legno di pakka Misure: 180mm
170,00 €
Slicer Damasco 33 strati
Slicer Damasco 33 strati

Slicer Damasco 33 strati

Coltello Slicer con lama in acciaio inossidabile damasco 33 strati martellato. Categoria: coltello stile occidentale Target: Chef, cuochi esperti casalinghi e appassionati di lame Materiale: lama in acciaio damasco e VG10 e manico in mogano spagnolo Misura lama: 240mm Colore del manico: mogano

228,00 €

208,00 €

Usuba Inox Usuba Inox

Usuba Inox

Coltello Usuba con lama in acciaio resistente alla ruggine Categoria: coltello stile giapponese Materiale: speciale acciaio inossidabile Colore del manico: legno naturale con una ghiera in corno di bufalo
202,00 €
Pinzetta per lische di pesce
Pinzetta per lische di pesce

Pinzetta per lische di pesce

Pratica e robusta pinzetta in acciaio inossidabile adatta a togliere con facilità le lische dei pesci. Misura: 120mm Made in Japan

14,00 €

12,00 €

Imposta ordine discendente

per pagina

I cookie ci aiutano a fornire i nostri servizi. Utilizzando tali servizi, accetti l'utilizzo dei cookie presenti sul Portale. Ulteriori informazioni