Fodero in legno di faggio per proteggere la lama di un coltello Gyuto. Si adatta a Gyuto dalle dimensioni della lama di 180-210mm di lunghezza, fino a 50mm di larghezza e con uno spessore sul dorso fino a 3,5mm. Il fodero è corredato da un perno in legno che serve ad impedire la caduta del coltello.
