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Utility Kuro-uchi

Utility forgiato a mano da Yoshida Hamono. Misura:175mm Materiale: acciaio SUJ-2 (carbonio) e manico in magnolia con ghiera in plastica

105,00 €

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Nakiri Kuro-uchi

Nakiri forgiato a mano da Yoshida Hamono. Misura:180mm Materiale: acciaio SUJ-2 (carbonio) e manico in magnolia con ghiera in plastica

105,00 €

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Gyuto in acciaio inossidabile, leggero, comodo da usare e facilmente lavabile. Categoria: coltello stile occidentale Target: Chef, cuochi esperti casalinghi e appassionati di lame Materiale: acciaio inossidabile Colore del manico: acciaio inox Misura lama: 240mm

212,00 €

169,00 €

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Pietra Grana 6000

Pietra sintetica ad acqua da lappatura, originale giapponese prodotta da Naniwa, a grana fine 6000, della serie "Traditional stone", adatta per togliere la bava dopo l’affilatura o come passaggio intermedio tra una pietra a grana inferiore ed una a grana superiore. Misure: 210 mm x 70 mm x 20 mm

67,00 €

56,00 €

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Pietra Grana 1000

Pietra sintetica ad acqua da affilatura, originale giapponese prodotta da Naniwa, grana 1000, della nuovissima serie "Traditional stone", adatta per un'affilatura generale. Misure: 210 mm x 70 mm x 20 mm

39,00 €

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Pietra Grana 400

Pietra sintetica ad acqua da sgrosso Naniwa, grana 400, della serie "Super stone", dotata di supporto in plastica antiscivolo, adatta ad eliminare le tacche ed affilare lame consunte. Misure: 210 mm x 70 mm x 20 mm

47,00 €

37,00 €

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