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Usuba Inox

202,00 €

sku: 04362

Disponibilità: Disponibile

Descrizione

Usuba Sakai Takayuki la cui lama è realizzata in acciaio inox speciale, resistente alla ruggine, chiamato acciaio al cromo-molibdeno 8A. La lama misura 180mm e ha una durezza di 60HRC. Il manico è in legno di magnolia e la ghiera in corno di bufalo. Questo coltello è adatto per tagliare verdure ed ortaggi.

Questo coltello se usato e trattato con cura è destinato a durare a lungo.
Uso e manutenzione:
- Lavare a mano dopo ogni utilizzo, senza l’uso di detersivi nocivi e spugne metalliche che potrebbero rovinare la lama, e asciugare il coltello con un panno morbido.
- Non tagliare ossa o alimenti congelati in quanto la lama potrebbe scheggiarsi.
- Per affilare il coltello usare una pietra e non un acciaino.
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