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Questi coltelli sono forgiati a mano da Yoshida Hamono, un'azienda giapponese a conduzione familiare con una tradizione secolare nella produzione di spade giapponesi (Katane).

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Santoku Kuro-uchi Santoku Kuro-uchi

Santoku Kuro-uchi

Santoku forgiato a mano da Yoshida Hamono. Misura:180mm Materiale: acciaio SUJ-2 (carbonio) e manico in magnolia con ghiera in plastica
105,00 €
Bunka Silver ZDP-189 Bunka Silver ZDP-189

Bunka Silver ZDP-189

Bunka forgiato a mano da Yoshida Hamono, un'azienda giapponese a conduzione familiare con una tradizione secolare nella produzione di spade giapponesi (Katane). Il nucleo della lama di questo Santoku è proprio in acciaio ZDP-189 rivestito da acciaio inossidabile. Questa lama ha una durezza di 65/67 HRC. Il manico dalla forma ovale è realizzato con legno di palissandro. Misura lama: 190mm
260,00 €
Nakiri Damasco 17 strati Nakiri Damasco 17 strati

Nakiri Damasco 17 strati

Coltello Nakiri realizzato a mano da Yoshida Hamono in acciaio Damasco 17 strati.
160,00 €

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